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Essen und Trinken
Was ist Züricher Geschnetzeltes?
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ANTWORT
Das Gericht heisst "ZÜRCHER Geschnetzeltes", oft falsch als "Züricher Geschnetzeltes" bezeichnet. Es besteht aus geschnetzeltem Kalbfleich an einer Weisswein-Rahmsauce. Dazu wird üblicherweise Berner Röschti serviert.
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