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Essen und Trinken

Kann man Paprika fermentieren?

1 ANTWORT

Ja, Paprika kann fermentiert werden. Mit Lauchzwiebeln und optional Knoblauch zusammen schmeckt er sehr lecker. Die Fermentierdauer von Paprika ist ca. 7 Tage. Danach am Besten in den Kühlschrank stellen, damit die Fermentierung abgebrochen und die Paprika nicht zu weich wird.

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