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Essen und Trinken

Wer hat den Zwiebelkuchen erfunden?

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Laut Wikipedia ist der Zwiebelkuchen ein herzhafter Kuchen, der nach seinem hauptsächlichen Belag, den Zwiebeln, benannt ist. Bekannt ist der Kuchen im süddeutschen, ostdeutschen und im schweizerischen Raum sowie im Elsass.

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Es ist heute nicht mehr nachvollziehbar wer den Zwiebelkuchen erfunden hat und welches Rezept das „Original“ ist.

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