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Essen und Trinken

Wer hat die Sojasoße erfunden?


Ihren Ursprung hat Sojasauce in China, wo sie vor mehr als 5.000 Jahren erfunden wurde. Sojabohnen, Wasser und Salz – das waren die Zutaten der Ur-Sojasauce. Heute gibt es von der chinesischen Sojasauce, "Jiang-yu" genannt, sowohl eine helle als auch eine dunkle Variante.

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