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Sonstiges

Wie lange brauchen Gänsekeulen im Backofen?

1 ANTWORT

eine Keule von der Gans je nach Größe und Gewicht braucht etwa 2,5 bis 3 Stunden bei ca. 170-180 °C im Backofen. Die Kerntemparatur sollte 80 bis 85 °C betragen.

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