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Essen und Trinken
Kann man Weißkohl einfrieren?
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ANTWORT
Das einfrieren von Weißkohl ist problemlos möglich. Hierzu sollten die äußeren Blätter und der Strunk entfernt, geputzt, geviertelt oder geachtelt werden. Anschließend in kochendem Salzwasser blanchieren und einfrieren.
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