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Wissenschaft
Was sind Rosenkohlsprossen?
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ANTWORT
Kohlsprossen sind auch als Rosenkohl oder Sprossenkohl bekannt. Es handelt sich dabei um Blütenknospen, die rund 2 bis 4 cm groß werden und eine grüne Farbe oder rötliche Färbungen haben. Sie haben einen hohen Gehalt an Vitamin C, B, K und Folsäure.
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