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Woraus wird Wasabi hergestellt?
Wasabi ist eine Pflanze, die auch japanischer Meerrettich genannt wird. Häufig wird aber auch günstigerer Wasabi-Ersatz, vor allem in Form von Wasabi-Pasten angeboten. Diese enthalten oft kaum echten Wasabi und stattdessen hauptsächlich Meerrettich und Wasser sowie Senf, Stärke und grünen Farbstoff.
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