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Wo wächst Safran?
Safran wird in folgenden Ländern angebaut: Afghanistan, Iran, Kaschmir, Südfrankreich, Spanien, Marokko, um Kozani in Griechenland, Safranbolu in der Türkei und Sardinien, Abruzzen, Toskana in Italien. Seit 2006 bzw. 2007 wird er auch wieder in Österreich angebaut.
Das wichtigste Anbaugebiet liegt im Iran dort werden 96 % des weltweit angebauten Safrans kultiviert. Das entspricht ungefähr 120 Tonnen pro Jahr.
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