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Was ist der Unterschied zwischen Mehl und Weizenmehl?
Mehl ist der Oberbegriff gemahlener Getreide. Weizenmehl ist eine Sorte von gemahlenem Getreide. In diesem Fall aus Weizen.
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Mehl wird durch feines Mahlen von Getreidekörnern hergestellt. Diese können Weizen, Roggen, Hafer, Gerste und Ähnliches sein. Wenn das Mehl aus Weizen hergestellt wird, dann wird es als Weizenmehl bezeichnet.
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