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Wissenschaft

Was ist Herbstgemüse?

Als Herbstgemüse bezeichnet man Gemüsesorten, die im Herbst geerntet werden können und auch niedrigere Temperaturen und eventuelle Trockenheit überleben. Dazu gehören Herbstsalat, Rübstiel, Feldsalat und die meisten Kohlsorten. Die Kohlarten sind kälteverträglich

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