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Essen und Trinken
Was ist der Unterschied zwischen Lagerbier und bier?
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ANTWORT
Die Herstellung von untergärigem Bier erfordert niedrige Temperaturen. Wegen der guten Lagerungseigenschaften konnte es in Eiskellern bis zum folgenden Herbst gelagert werden. Auf diese Eigenschaft bezieht sich der Name Lager.
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