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Warum heißt der Rollmops Rollmops?
Ihren Ursprung hat der Name Rollmops in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts, als man in der Biedermeier-Zeit Form und Aussehen des Rollmopses (einen in Essig und Salz eingelegten Hering) mit der Form der Hunderasse Mops assoziierte.
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Ihren Ursprung hat die Speise in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts, als man in der Biedermeier-Zeit Form und Aussehen des Rollmopses mit der Form der Hunderasse Mops assoziierte. Rollmops gilt als Spezialität der Berliner Küche und soll in Berlin entstanden sein, ebenso der Begriff.
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