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Was kann man als Eiersatz verwenden?

Es gibt viele Alternativen um Eier zu ersetzen. Die beste Wahl hängt von der Funktion ab, die der Ei-Ersatz erfüllen soll. Bindend wirken Zutaten wie Maisstärke und Kartoffelstärke sowie Haferflocken und Leinsamen. Als Triebmittel nutzt Du am besten Ei-Ersatz-Pulver. Du kannst es auf Amazon finden.

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