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Essen und Trinken

Wo ist mehr Eiweiß drin im Eiweiß oder im Eigelb?

1 ANTWORT

Das Eigelb besteht zu 15 Prozent aus Proteinen, das Eiweiß hingegen nur zu 10 Prozent. Somit enthält das Eigelb mehr Eiweiß als das Eiweiß selbst.

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