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Essen und Trinken

Kann man Zucchini roh essen roh essen?

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Zucchini’s sind roh essbar

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Obwohl sie meist gebraten, gekocht oder gegrillt werden, kann man Zucchini grundsätzlich roh essen. Schmeckt das Fruchtfleisch aber bitter, sollte man vom Verzehr auf jeden Fall absehen: Die darin enthaltenen Curcurbitacine können schwere gesundheitliche Beeinträchtigungen nach sich ziehen.

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