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Essen und Trinken

Welche Nahrungsmittel enthalten Eisen?

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Leber enthält sehr viel Eisen Sesam, Mohn, Pistazien, Pfifferlinge und vieles mehr. Sollte Eisenmangel vorliegen, Vitamin C haltige Produkte dazu essen oder trinken, es fördert die Aufnahme.

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Fleisch, vor allem dunkles Fleisch ist ein besonders guter Eisenlieferant, ebenso wie Blutwurst und Leber. Auch verschiedene Gemüsesorten enthalten viel Eisen, wie etwa Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen und Linsen).

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