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Essen und Trinken

Kann man Pfefferminzblätter einfrieren?

1 ANTWORT

Ja. Die Blätter mit Stängel auf einem Tablett oder Teller vorfrieren lassen. Anschließend in Gefrierbeutel oder -dosen umfüllen und möglichst luftdicht verschließen. Beim Auftauen werden diese jedoch matschig, weshalb man Trocknen bevorzugt.

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