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Wissenschaft

Kann man Blut riechen?


trans-4,5-epoxy-2(E)-Decenal - Dieser langkettige, epoxierte Aldehyd riecht für Menschen nach dem typischen Metallodeur von Blut, wie Duftexperten Wissenschaftlern bestätigten. Das Molekül ist ein Abbauprodukt verschiedener Fettverbindungen.

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