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Essen und Trinken

Kann man rohe Zucchini essen?


Grundsätzlich spricht nichts dagegen, Zucchini roh zu essen. Im Gegenteil, rohe Zucchini sind sogar gesund: Die enthaltenen Vitamine und Nährstoffe bleiben in der rohen Zucchini auf jeden Fall erhalten–beim Kochen könnten diese dagegen verloren gehen. Die Zucchinischale enthält die meisten Vitamine.

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