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Aus was besteht Soße?
Beim Kochen erhaltene Flüssigkeiten können eine eigene Soße werden Das kann eine Gemüse-oder Fleischsoße sein Wasser, Brühe,Bratfett,Gewürze nach EssensStil- und Geschmacksrichtung Oft Liebstöckl,Pfeffer oder Bohnenkraut,wenig Tomatenmark,Speisestärke dickt an, Zucker,Zitrone verfeinert.
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