Wissenschaft

Welche Geschmackssinne gibt es?


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Der Mensch besitzt auf der Zunge Rezeptoren für 5 Geschmackssinne. Diese wären süß, sauer, bitter, salzig und umami. Umami ist dabei die unbekannteste Geschmacksrichtung, sie soll fleischig, würzig beziehungsweise wohlschmeckend darstellen.

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Der Mensch kann mit der Zunge fünf Geschmacksrichtungen wahrnehmen: süß, salzig, bitter, sauer und umami.

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