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Essen und Trinken

Was ist Schrank bier?


Schankbier ist in Deutschland und Österreich eine Klassifikation für Bier. In Deutschland werden Biere mit 7 % bis unter 11 % Stammwürze steuerrechtlich als Schankbiere klassifiziert. Daraus entsteht bei der Vergärung ein relativ schwacher Alkoholgehalt von 2,8 bis 4,4 Volumen% im fertigen Bier

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