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Essen und Trinken

Was sind ballaststoffreiche Lebensmittel?


Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Obst und Gemüse enthalten viele Ballaststoffe. Hierbei handelt es sich um pflanzliche Gerüst- und Stützsubstanzen, die eigentlich keinen Nährwert haben. Sie sind allerdings sehr wichtig für eine gute Verdauung und beugen zahlreichen Erkrankungen vor.

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