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Wissenschaft
Was ist ein Nackensteak?
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ANTWORT
Ein Nackensteak ist ein Stück Fleisch verschiedenener Schlachttiere, welches aus dem oberen Hals geschnitten wird und sich zum Kurzbraten eignet. Das Nackensteak von Schwein nennt man gemeinhin Kamm; das vom Rind Entrecôte.
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