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Essen und Trinken

Wie lange muss man Rotkohl kochen?


Rotkohl muss mindestens 20 Minuten schmoren. Hier ein Rezept: Einen Schuß Essig, etwas Zucker, Salz und Pfeffer, Nelken, Wacholderbeeren und ein Lorbeerblatt unter den Rotkohl mischen, Deckel drauf und mindestens 20 Minuten schmoren lassen – dabei ab und zu umrühren. Eventuell nachwürzen, fertig!

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