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Essen und Trinken

Woraus besteht Leipziger Allerlei?


In seiner Urform war es ein erlesenes Festessen. Das Gericht besteht traditionell aus jungem Frühlingsgemüse: Erbsen, Karotten, Spargel, Blumenkohl und Kohlrabi werden mit Morcheln, Flusskrebsen und Semmelklößchen zubereitet.

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