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Sonstiges

Was ist Urgetreide?

Gemeinhin werden Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen und Khorosan-Weizen als Urgetreide bezeichnet. Emmer und Einkorn zählen zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschen. ... Der Emmer ist ein Vorfahre des heutigen Weizens, das Einkorn nicht.

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