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Wie viel Scoville hat eine Habanero?

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Habaneros haben zwischen 250.000 und 300.000 Scoville

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Die Schärfe einer Habanero beträgt 350.000 Scoville-Einheiten. Einige Spezialzüchtungen übertreffen sogar noch diesen Wert; die Habanero-Spezialzüchtung “Red Savina” wurde mit bis zu 575.000 Einheiten gemessen.

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