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Essen und Trinken

Kann man Brokkoli einfrieren?

Ja, Brokkoli kann man einfrieren. Vorher sollte man ihn blanchieren, also die Röschen 2-3 Minuten in Salzwasser aufkochen, dann kurz in Eiswasser geben, abtropfen lassen und nach dem Abkühlen einfrieren.

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