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Tierwelt
Was ist ein Schweinekotelett?
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ANTWORT
Schweinekoteletts sind Scheiben aus dem Rippenstück mit Knochen. Das Rippenstück befindet sich beiderseits der Wirbelsäule hinter dem Nacken. Koteletts werden auch vom Kalb und Lamm angeboten, seltener vom Rind.
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