Essen und Trinken

Was ist der Unterschied zwischen Gelee und Marmelade?

1 ANTWORT

Gelée wird aus Fruchtsaft hergestellt. Konfitüre wird hingegen aus ganzen Früchten, Fruchtpulpen oder Fruchtmark eingekocht. Marmelade dürfen nur noch Konfitüren heissen, die aus Zitrusfrüchten hergestellt sind.

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