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Essen und Trinken

Aus was besteht Schmand?

2 ANTWORTEN

Schmand ist aus Sahne, genau genommen handelt es sich um Saure Sahne mit einem erhöhten Fettgehalt von mindestens 20%.

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Schmand besteht normalerweise zu 100% aus Milch, in Deutschland dürfen noch Verdickungsmittel und Stabilisatoren hinzugegeben werden.

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