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Wissenschaft
Aus was besteht Grappa?
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ANTWORT
Aus was besteht Grappa? Was zum Grappa destilliert wird, sind Trester, eigentlich ein Nebenprodukt der Weinherstellung. Grappa ist also ein Tresterbrand. Aus Trester werden die Pressrückstände aus der Weinherstellung zusammengefasst – vor allem Schalen und Kerne der Weintrauben.
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