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Essen und Trinken
Wie wird Risotto gemacht?
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ANTWORT
Der (oder das) Risotto ([riˈzɔtto]. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Mittelkornreis und Zwiebeln in Fett angedünstet werden und in Brühe garen, bis das Gericht sämig ist, die Reiskörner aber noch bissfest (al dente
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