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Kann man Süßkartoffeln auch roh essen?
Ja, man kann Süßkartoffeln auch roh essen.
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Ja, Süßkartoffeln sind im Gegensatz zu anderen Kartoffeln auch als Rohkost genießbar. Man kann aus Süßkartoffeln Gemüsesticks schneiden oder sie in Rohkostsalate raspeln. Süßkartoffeln enthalten viel Betacarotin, Vitamin E und Kalium aber auch Oxalsäure, daher sollte man sie in Maßen genießen.
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