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Essen und Trinken

Wieso heißt Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn?


Eine ganz sachliche Erklärung liefern die Historiker, die sich des Wortes angenommen haben: der Name „Kaiserschmarrn“ entwickelte sich aus dem Wort „Casaschmarren“ (oder auch „Schmarren a la casa“), was so viel wie „Mehlspeise des Hauses“ bedeutet.

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