Essen und Trinken
Woraus besteht Stippgrütze?
Sie besteht aus in Wurstbrühe gekochter Gerstengrütze, die mit Fleischresten, auch Innereien, wie Herz, Nieren oder auch Leber angereichert und mit Gewürzen und Salz abgeschmeckt wird.
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Stippgrütze besteht aus einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Mehl, Eiern, Speck und Zwiebeln.
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