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Essen und Trinken

Was ist moussaka?

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Als Moussaka (von arabisch musaqqā) bezeichnet man verschiedene Gerichte aus Auberginen und Hackfleisch. Im Gemüse-Fleisch-Auflauf werden Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch mit Bechamelsauce und Käse im Ofen gebacken. Moussaka wird von Feinschmeckern in aller Welt hochgeschätzt.

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