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Aus was besteht Obatzter?
Obatzda besteht aus Camembert, roter Zwiebel, Kümmel, weiche Butter, Frischkäse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
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Camembert oder Brie (mind. 40 % Anteil), wahlweise zusätzlich Romadur, Limburger oder Frischkäse. Der Käseanteil muss insgesamt mind. 50 % betragen. Butter, Paprikapulver oder Paprikaextrakt, Salz.
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