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Essen und Trinken

Kann man Kohlrabiblätter essen?

2 ANTWORTEN

Ja, Verarbeiten kann man Kohlrabiblätter ähnlich wie Kräuter oder Spinat. Mit ihrem intensiven Aroma kannst du jeden Mischsalat aufpeppen, Suppen und Eintöpfe verfeinern oder einen vitalstoffreichen Smoothie zaubern.

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Ja, als Salat, blanchiert, gekocht, als Pesto und vieles mehr. Die Blätter haben sogar mehr Vitamin C und Magnesium als die Knolle.

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