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Essen und Trinken

Kann Karamell einfrieren?


Die fertige Karamellsauce abkühlen lassen. Dabei dickt sie ein, bleibt aber zähfließend, auch wenn sie kalt wird. Tipp: Ideale Verarbeitungstemperatur ist lauwarm – kann bei Bedarf auf schwacher Hitze erwärmt werden. Die Sauce kann man super einfrieren.

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