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Essen und Trinken

Kann ein Huhn süße schmecken?

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Im Gegensatz zur menschlichen Zunge mit einem Besatz von ca. 10.000 Geschmacksknospen weisen Hühner nur etwa 25 dieser Rezeptoren für Geschmacksreize auf. Diese sitzen in der Schnabelhöhle – mit deren Hilfe können Hühner zwischen salzig, süß, sauer und bitter unterscheiden.

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