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Wissenschaft
Was ist Dinkelkleie?
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ANTWORT
Dinkelkleie ist ein Nebenprodukt bei der Getreideherstellung. Nach dem Aussieben der Samen- und Fruchtschalen, der Aleuronschicht und dem Keimling bleiben äußerst ballaststoffreiche Bestandteile übrig. Diese enthalten außerdem viele wertvolle Mineralstoffe.
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