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Essen und Trinken

Welches Gemüse ist eisenhaltig?


Kichererbsen bringen es auf einen Eisengehalt von 6,1 Milligramm pro 100 g. Linsen kommen auf 8 Milligramm pro 100 g Eisen. Kidneybohnen enthalten sogar 8,2 Milligramm Eisen pro 100 g. Dieser Wert gilt jedoch nur wenn sie das Trockenprodukt verarbeiten. Nicht die Variante aus der Dose

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