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Essen und Trinken
Wie viel Zucker steckt in Dunklem Röstkaffee?
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ANTWORT
Etwa 30 – 40 % der Kaffeebohne bestehen aus Kohlenhydraten, darunter auch Zucker. Die werden bei der Reaktion durch die Röstung fast vollständig umgewandelt oder abgebaut, sodass in gerösteten Kaffeebohnen praktisch kein Zucker enthalten ist.
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