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Wissenschaft
Warum klebt Zucker?
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ANTWORT
Zucker klebt nur in Verbindung mit Wasser. Die Viskosität einer Verbindung aus Wasser und Zucker ist durch die sehr leichte Bildung von Wasserstoffbrücken zwischen den Wasser- und Zuckermolekülen sehr hoch, deshalb ist auch die Klebrigkeit gross.
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