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Essen und Trinken
Welche Kerntemperatur hat Schweinefleisch?
Schweinefleisch hat, je nachdem welches Stück eine Kerntemperatur von 65 Grad (minimal rosa) bis hin zu 70-80 Grad für komplett durch gegart. Aber keine höheren Kerntemperaturen, denn das Schweinefleisch wird sonst nur noch trocken und hart.
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