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Essen und Trinken

Wie lagert man champagner?


Man kann die Flaschen aufrecht stellen. Der Korken bleibt trotzdem feucht. Dafür sorgt die Kohlensäure im Flaschenhals. Eine gleichmäßige Temperatur von ungefähr zehn Grad und eine Luftfeuchtigkeit von 70 Prozent sind optimal, um die Flaschen einige Jahre zu lagern.

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