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Wissenschaft

Was ist die chemische Zusammensetzung von Butter?


Butter besteht aus verschiedenen Fetten. Fette sind Moleküle, die sich aus drei Fettsäuren und einem Glycerin-Baustein zusammensetzen. Die chemische Zusammensetzung der Fettsäuren kann verschieden sein. Wichtig sind immer Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff,

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